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香菇蓮子燉雞湯 益氣安神的養生雞湯

2017年11月22日 09:48出處:親親寶貝網作者:RF閱讀次數:78
香菇中所含的香菇多糖能夠有效的增強人體免疫力,搭配溫補的雞湯不僅可以滋補益氣還能夠有效的預防流感,下面就一起來看一下這道香菇蓮子燉雞湯的做法。
主料
  • 土雞半只
  • 姜片適量
  • 香菇6朵
  • 蓮子一小碗
輔料
  • 適量
  • 味精少許
  • 米酒一大匙
制作步驟
  • 1. 香菇洗凈,泡飲用水,泡軟后剪成適口大小姜切片蓮子洗凈雞肉剁適當大小
  • 2. 雞肉用滾水汆燙過,洗凈浮沫將雞胸肉放一旁
  • 3. 除雞胸肉以外的食材全部一起下鍋,水滾后轉小火煮20~30分鐘。
  • 4. 接著調味一下,并加入米酒,最后雞胸肉下鍋,再次沸騰后關火即可。

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